Juliaca. Con el objetivo de proteger la salud pública y garantizar el consumo de alimentos seguros durante las celebraciones de fin de año, la comuna local, a través de la Gerencia de Servicios Públicos y el Departamento de Vigilancia y Control Sanitario, realizó un operativo de inspección sanitaria en los mercados Santa Bárbara y Vilcapaza.
Estas acciones preventivas se desarrollan en el marco del incremento de la comercialización de productos alimenticios propios de la temporada navideña y de Año Nuevo, como panetones, lácteos, conservas y otros alimentos envasados, los cuales registran mayor demanda por parte de la población.
Durante el operativo se verificó que los productos cuenten con registro sanitario vigente, fechas de vencimiento visibles y se encuentren en condiciones adecuadas de almacenamiento, a fin de evitar la venta de productos vencidos o en mal estado que puedan generar riesgos a la salud de los consumidores.
Asimismo, se exhortó a los comerciantes a cumplir estrictamente con las normas sanitarias vigentes y a los ciudadanos a revisar cuidadosamente las fechas de vencimiento y el estado de los envases antes de adquirir productos como panetones, leches, atunes y otros alimentos procesados, recordando que el consumo de productos no aptos puede ocasionar intoxicaciones y enfermedades entre los consumidores de estos productos.
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