Algunos residentes de la comuna de Ñuñoa han manifestado su inquietud en redes sociales por la posible comercialización de carne de alpaca que no cumpliría con los controles sanitarios correspondientes.
De acuerdo con estos reportes ciudadanos, se teme la presencia de parásitos como la triquina en productos cárnicos ofrecidos en ciertos puntos de venta locales.
La triquina es un parásito que puede provocar una enfermedad llamada triquinosis, la cual, si no se detecta a tiempo, puede generar síntomas de diversa gravedad en los seres humanos.
Ante esta situación, vecinos han solicitado la revisión e intervención de las autoridades competentes para asegurar la inocuidad de los alimentos en el sector.
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