Durante un operativo de control sanitario en la avenida Manco Cápac, en el distrito de San Miguel, se identificaron serias deficiencias en varios establecimientos de comida. Entre las irregularidades encontradas destacan la falta de implementos de protección en los cocineros, ausencia de carnets de sanidad, y la inexistencia de tachos adecuados para residuos sólidos.
La inspección, liderada por la Subgerencia de Gestión y Salud Pública de la municipalidad, abarcó restaurantes, pollerías, chifas y panaderías. «Es fundamental que todos los locales cumplan con las normas de salubridad, no sólo por obligación legal, sino por respeto a los ciudadanos», afirmó el subgerente Alejandro Fredy Yana Apaza, quien instó a los propietarios a regularizar su situación y mejorar las condiciones de atención.
La municipalidad continuará intensificando los operativos para garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias en beneficio de la salud de los vecinos.
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