El Valle de Tambopata, en la selva puneña, se ha convertido en un centro importante para la producción de kion (jengibre), impulsado por la creciente demanda de alimentos saludables.
En la finca «Agrícola Arce», el ingeniero Javier Arce Mezares produce 24 toneladas de kion en tres cuartos de hectárea, con una inversión de 14 mil soles y un retorno de hasta 300%.
Este cultivo es rentable y ofrece grandes beneficios, tanto económicos cuanto por sus propiedades medicinales. Arce anima a otros agricultores a invertir en el kion, ofreciendo asesoría para garantizar su éxito.
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