Camaná. Una ingrata sorpresa se llevó el personal de salud del hospital de Camaná y de la comuna provincial tras inspeccionar restaurantes, chifas y pollerías del Cercado de la ciudad, por la falta de higiene en la preparación de alimentos.
El inspector responsable de este operativo del Ministerio de Salud, Óscar Gómez, indicó que se halló falta de limpieza en los establecimientos, utensilios de cocina en mal estado, ollas y sartenes oxidados, aceite requemado que podría atentar contra la salud de los comensales.
Existe falta de higiene y limpieza, y esta es la constante que hemos encontrado esta vez durante el operativo de fiscalización realizado. Se les ha recomendado a los propietarios que puedan mejorar estas condiciones», sostuvo el representante.
El personal de fiscalización de la Municipalidad Provincial de Camaná hizo las respectivas notificaciones para que puedan levantar las observaciones realizadas. Algunos de los locales fueron cerrados preventivamente, mientras que otros, que no contaban con licencia de funcionamiento, fueron cerrados y multados.
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