El precio del pollo se ha visto afectado por los bloqueos que impiden el ingreso a la ciudad de Arequipa. El último fin de semana, el kilo del ave costaba entre S/8.00 y S/8.50 en los centros de abastos. Sin embargo, desde hace veinticuatro horas el animal subió a S/9 y S/9.30. Así lo informaron los comerciantes del mercado mayorista de Río Seco.
Cynthia Capuchay, comerciante de aves del mercado, indicó que el incremento responde a que el tránsito de los vehículos que transportan pollos desde la granjas ubicadas fuera de la ciudad, es restringido. Esta situación provoca que algunos conductores tomen rutas alternas, que se caracterizan por ser más extensas y peligrosas, y por lo tanto representan un mayor gasto.
El precio de otros alimentos también ha sido modificado en centavos; por ejemplo, el molde de queso paria pasó de S/12.50 y S/13 a S/13.50; el kilo de limón subió entre S/0.30 y S/0.40, costando ahora, como mínimo, S/5.30, S/5.40 y hasta S/8, según la calidad. No obstante, son las frutas las que presentan un mayor incremento de precio a causa de la escasez en los mercados. El kilo de piña golden no baja de los S/3.20, y la papaya, de S/3.50.
De acuerdo a Patricio Lewis, economista y miembro de la Red de Estudios para el Desarrollo (Redes), esta situación afecta sobre todo a las personas de menos recursos económicos, debido a que este grupo vive de los ingresos que generan cada día. De modo que si sus actividades económicas se ven suspendidas por los piquetes que se están produciendo en diferentes jurisdicciones de la ciudad, su inseguridad alimentaria aumenta.
Según el economista, en Arequipa la inseguridad alimentaria afecta al 40% de la población. Es decir, este grupo, si no genera ingresos, presenta un déficit de alimentación, reduciéndose así sus comidas a una al día, o a una cada dos días.
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