Cada primer sábado de agosto, Tacna conmemora el Día del Tacna Sour, una fecha establecida mediante la Ordenanza Municipal N.° 021-2009 para promover una de las bebidas más representativas de la región.
El cóctel se ha consolidado como un símbolo de la identidad tacneña y forma parte de las actividades por el aniversario de la Reincorporación de Tacna al Perú.
El Tacna Sour se elabora con pisco producido en la región y macerado de damasco, fruto característico de los valles tacneños, combinación que le otorga un sabor y aroma distintivos.
Con el paso de los años, esta bebida se ha convertido en uno de los principales atractivos gastronómicos para residentes y visitantes durante las celebraciones de agosto.
Comentarios de Facebook