Los ganaderos lecheros de Arequipa están atravesando un momento difícil en su economía, debido al aumento del precio del forraje a causa de la sequía que está provocando el Fenómeno El Niño en la sierra alta de la región. De entre 20 y 25 céntimos que costaba el kilo de forraje en mayo pasado, pasó a costar en la actualidad 40 céntimos.
Al respecto, el presidente del Comité Regional de la Leche de Arequipa (CONRELEA) y vicepresidente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú, Gianni Simoni Rosas, explicó que los más afectados con el incremento de precios del forraje son los pequeños ganaderos, ya que, a diferencia de los grandes establos, no cuentan con la capacidad económica para solventar los nuevos gastos.
Pese a ello, deben de ver cómo financiar los recursos, porque a diferencia de otros animales, el 70% de la alimentación de las vacas se basa en forraje. Sin una porción permanente de este insumo, la producción de las reses baja, así como su calidad.
DESEQUILIBRIO
A pesar del incremento del forraje, Simoni señaló que el precio por litro de leche no ha subido. Es decir, los ganaderos deben disminuir sus ganancias para continuar con su producción. Los menos afectados con esta situación son los ganaderos lecheros de la ciudad de Arequipa, quienes actualmente expenden el litro de leche entre S/3.00 y S/3.50.
Mientras que los ganaderos de otros distritos y zonas como Santa Rita de Siguas, La Joya y El Pedregal venden el litro a S/1.50 a las industrias de lácteos, lo que genera más pérdidas que ganancias.