Fiscalizadores de la Subgerencia de Gestión Ambiental y Salud Pública de la comuna local, verificación si los restaurantes intervenidos semanas atrás y que tenían varias observaciones de salubridad ya habían subsanado los problemas que presentaban.
SOLO ALGUNOS
De los cinco establecimientos fiscalizados ayer en el jirón Libertad y Jirón Tacna de la ciudad de Puno, se observó que mejoraron sus condiciones; según informó Ismael Mendoza Ccama, especialista en tecnología de alimentos de la Gerencia de Medio Ambiente, los puntos observados fueron el cumplimiento sanitario y las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Por otra parte, hay restaurantes que no levantaron las observaciones y serán sancionados.