El economista Élmer Cuba proyectó que el precio del pollo volverá a caer en los siguientes meses, porque se trata de un episodio transitorio de inflación, que el país ya ha tenido antes en forma periódica.
“De acá a un par de meses el pollo va a caer de precio, estoy seguro de eso, porque ha ocurrido antes, hay efectos de corto plazo de oferta y demanda que hace que el precio suba, pero luego se estabiliza y vuelve a caer, de hecho ha sido así en los últimos 20 años, el pollo vale hoy menos que hace 20 años, eso está ocurriendo”, dijo.
Refirió que hace cinco años se vivió en el Perú una subida de precios por causas internacionales y del precio del dólar, en la cual la inflación se elevó por encima del 4%.
“Hace 10 años también y hace 15, o sea recurrentemente en los últimos 20 años con este mismo Banco Central (de Reserva) ha habido pequeños episodios de desviación de las metas (de inflación) por un tiempo, y todas tienen que ver con lo que pasa en los mercados mundiales”, explicó.
“Es cosa de esperar, y sin embargo la economía peruana en estos 15 años ha seguido creciendo, han seguido aumentando los sueldos y se ha enfrentado sin ningún problema los incrementos transitorios de los precios; entonces la mejor receta es seguir creciendo”, agregó.