El Camal Municipal de Arequipa (SERMAMET), pese a las limitaciones económicas derivadas de la pandemia, viene desarrollando de manera paulatina un proceso de mejora continua, y está cumpliendo con las normas y disposiciones sanitarias dispuestas por las autoridades competentes.
En ese sentido, se han realizado algunas acciones importantes, tales como el mejoramiento de techos y cerámicos del área de beneficio del camal, trabajos de desinfección ante el covid-19 de manera recurrente, contratación de personal asistencial para el chequeo y descarte del coronavirus al personal de la institución, y adquisición de insumos relacionados.
Asimismo, también se va a comenzar próximamente con los trabajos para la mejora de los pisos del área de beneficio; y se va a hacer, junto con la Municipalidad Provincial de Arequipa, una inversión de S/ 336.660, con el fin de reponer equipos que son indispensables para mantener la operatividad del camal y que ya están por cumplir con su vida útil.
Estos equipos son la subestación eléctrica, bomba de agua, caldero pirotubular y 5 cámaras de refrigeración, que dan el soporte necesario para el desarrollo de las diferentes actividades relacionadas a la matanza y a la conservación de los animales beneficiados.
Finalmente, cabe señalar que ante las distintas dificultades y/o limitaciones que tiene el camal para poder dar un servicio idóneo y de calidad, es que se está buscando desarrollar la alternativa más adecuada para desarrollar una inversión integral a fin de atender las necesidades prioritarias que estén quedando pendientes; como el desarrollo de una planta para el tratamiento integral de aguas residuales y la gestión y reaprovechamiento de residuos sólidos.