Tacna. Debido a la paralización de los transportistas de carga pesada y el incremento del costo del maíz boliviano y argentino esta semana el precio de la carne de pollo subió hasta los S/ 10 por kilogramo. En un recorrido por el mercado mayorista Grau Sin Fronteras pudo constatar que la mayoría de puestos de venta del producto se encuentran vacíos y sin abastecimiento. Los pocos puestos abiertos ofrecen a S/ 9 el kilo de la carne congelada.
Los comerciantes del rubro indicaron que debido al cierre de las carreteras los camiones de pollos no llegan a la ciudad provenientes de Lima, lo que las ha obligado a vender todas las existencias que tenían, incluidas las menudencias. “Con lo del paro ya no hay, tenemos uno o dos pollos, pero la gente compra y se acaba. Solo me quedan pollos congelados, y los que tienen pollos del día los venden rápidamente. El precio es de S/ 9,50 y S/ 10, pero mañana (hoy) será mayor”, advirtió una comerciante.
Los vendedores manifestaron que algunos productores les indicaron que otro factor del alza es la disminución de la crianza de las aves debido al incremento del precio del maíz boliviano, argentino e incluso del norteamericano.
El resto de carnes aún mantienen un precio similar al que tenían la semana pasada. La carne de cordero se ofrece a S/ 17, la de res a S/ 13,50, el cerdo a S/ 11, la carne de cuy a S/ 16 y el pescado de S/ 3 a más, dependiendo de la especie.